Blader door onze feestfolder

Op de volgende pagina’s ziet u wat wij u kunnen bieden voor uw diverse feesten, gaande van tuinfeesten en barbecuefeesten tot feesten van verenigingen. Bekijk zeker onze feestfolder. In Izegem en Waregem kunt u steeds terecht bij De Vleeshove en Het Vleesboerke. Wij maken gratis voor u een prijsofferte. Hiervoor kunt u terecht in onze winkel. Samen met u bespreken we wat u wenst voor uw feest. Ontdek hieronder al een overzicht van ons aanbod.

Warme hapjes

  • Garnaalballetjes
  • Kaasballetjes
  • Mini pizza -Aperitief kippenvleugels
  • Mini broches kip/varken
  • Variatie warme hapjes
  • Mini vispannetje
  • Potje van scampi's in duivelssausje

Koude hapjes

  • Borrelglaasjes
  • Lepelhapjes
  • Aperitiefbord: 2 gevulde borrelglaasjes, salami, kaas, aperitiefworstjes

Soepen

  • Tomatensoep
  • Bloemkool-broccolisoep
  • Aspergesoep
  • Vissoep

Koude voorgerechtjes

  • Een fris buffetschoteltje van grijze garnalen met zijn garnituur  
  • Italiaanse parmaham met een garnituur van meloen  
  • Oostensbordje met zijn visverwanten en zijn garnituur
  • Carpaccio van runderhaas met pesto en zongedroogde tomaatjes en parmesaan

Warme voorgerechtjes

  • Normandische tongrolletjes op de wijze van de chef 
  • Nieuwpoorts visserspannetje op zijn best
  • Vleeshovepotje van Sint-jacobsvruchten en scampi's
  • Scampi's op de wijze van De Vleeshove

Hoofdgerechten vlees

  • Orlofgebraad op de wijze van De Vleeshove
  • Kalkoenstoofpotje op zijn Vlaams 
  • Ardeens kalkoengebraad in een romig groentesausje
  • Gebakken kalkoengebraad in saus naar keuze
  • Gebakken ardeens gebraad in saus naar keuze
  • Varkenshaasje op de wijze van de chef
  • Rundstong in maderasaus

Hoofdgerechten vis

  • Zie voorgerechten

Alle hoofdgerechten zijn voorzien van warme groenten, kroketten of gratinaardappelen/frietjes.

Dessert

  • Dessertbuffet van minitaartjes, macarons, fruitspiesjes     
  • Luxe dessertbuffet van minitaartjes, fruitspiesjes, macarons en dessertglaasjes
  • Chocomousse van het huis-vanillepudding op grootmoeders wijze
  • Assortiment mini glaasjes met chocomousse en advocaat

Traiteur aan huis

Traditionele gerechten: vol-au-vent, stoofvlees, balletjes in tomatensaus, beenhesp…

Deze gerechten worden geserveerd met een buffet van koude groenten, sausjes en frietjes.

Barbecue aan huis

Aperitiefhapjes:

  • Scampi's
  • Frankfurter met spek en kaas
  • Indische vleesballetjes
  • Grillworst-gekruide hamblokjes
  • Mix chipolata's en merquezes
  • Gekruide kippenvleugeltjes
  • Gemarineerde ribbetjes

Barbecue colli's

Colli 1:

  • Gemarineerde kipfilet
  • Gemarineerde ribbetjes
  • Mix barbecueworst en witte pens
  • Brochet van het huis

Colli 2:

  • Gemarineerde cote à los
  • Gemarineerde ribbetjes
  • Mix barbecueworst en witte pens
  • Brochet van het huis

Colli 3:

  • Kippenbrochet
  • Lamskotelet
  • Gemarineerde ribbetjes
  • Mix barbecueworst en witte pens
  • Gemarineerde cote à los

Kindercolli:

  • Chipolata
  • Witte pens
  • Gemarineerd kippenhaasje

Deze colli's worden geserveerd met een buffet van koude groentjes, sausjes en aardappeltjes. Of frietjes… Er kan ook een nagerecht voorzien worden (zie desserts hierboven).

Vleesbuffet

  • Glaasje van breydelhamsalade en tomaat
  • Hamrolletje met kruidenkaas
  • Gebakken varkensgebraad , gebakken rosbief
  • Frietzakje van kippenwit en vers fruit
  • Coubourg v/h huis
  • Gebakken kippenboutjes
  • Cannelloni van filet de sax met paté maison
  • Salamirolletje met een eitje
  • Glaasje pasta

Vlees- en visbuffet

  • Hamrolletje met asperges
  • Coubourg v/h huis
  • Frietzakje met kippenwit en vers fruit
  • Gebakken varkensgebraad en rosbief
  • Gebakken kippenboutjes
  • Salamirolletje met een eitje
  • Garnaalglaasje met zijn garnituur
  • Tonijnglaasje met perzik
  • Roosje van gerookte zalm/roosje van heilbot
  • Gepocheerde zalm met fijne tuinkruiden
  • Afgewerkt met rivierkreeftjes
  • Glaasje pasta

Luxe vleeshove vlees en visbuffet

  • Kalkoengebraad op zijn exotisch
  • Hesproulade met fijne kruiden
  • Coubourg maison met meloen
  • Roosje van rosbief en varkensgebraad
  • Cannelloni van filet de sax met paté v/h huis
  • Roosje van gerookte kalkoenfilet v/h huis
  • Salamirolletje met een eitje
  • Glaasje van verse zalm
  • Komkommerkorfje met gerookte zalmsalade
  • Gepocheerde zalm met fijne kruiden
  • Tongfilets/ forelfilets/ langoustine
  • Garnaalglaasje met zijn garnituur
  • Roosje van gerookte zalm / roosje van gerookte heilbot      
  • Tonijnglaasje met perzik
  • Gerookte paling
  • Glaasje pasta
  • Afgewerkt met rivierkreeftjes

Alle buffetten worden voorzien van koude groentjes en sausjes.

Tevens kan er gekozen worden uit aardappelsalade, verse frietjes, gekruide krielaardappelen of verse kroketjes.

Walking dinner aan huis

(Vanaf 50 personen)

Formule 1:

Barbecuehapjes en warme gerechtjes

  • ribbetjes
  • barbecueworstjes en witte pensjes
  • mini brochetjes
  • mini kippenboutjes
  • kip op oosterse wijze
  • scampi's in duivelssausje
  • kippenstoofvlees
  • vispannetje

Formule 2:

Warme gerechtjes en koud buffet

  • vispannetje
  • scampi's in duivelssausje
  • varkenshaasje in pepersaus
  • kip zoet zuur met rijst
  • assortiment koud vlees en visbuffet

Bij deze formules zijn koude groenten, sausjes, gekruide krielpatatjes, aardappelsalade, pastasalade en broodjes voorzien. Of frietjes…

Tuinfeestjes aan huis

(Vanaf 50 personen)

Formule 1: tuinfeest met verschillende soorten warme pasta's

  • pasta met scampi's
  • pasta met kip
  • macaroni met kaas en hesp
  • pasta bolognaise
  • pasta arabiata
  • pasta carbonara

Formule 2: tuinfeest met verschillende soorten hamburgers

  • mini hamburgers
  • mini hotdog
  • mini broodje beenham
  • mini kebabbroodje
  • mini kaasburger
  • mini braadworst
  • mini kippenbroodje
  • met diverse groenten en sausjes

Gourmet aan huis

  • Biefstuk
  • kiphaasje
  • kalkoenschnitzel
  • ardeens
  • varkenstournedos
  • kaasburger
  • lamskotelet
  • grillworst
  • brochette
  • cordon blue

Dit buffet wordt voorzien van koude groentjes en sausjes. Tevens kan er gekozen worden uit aardappelsalade, verse frietjes, gekruide krielaardappelen of verse kroketjes. Of frietjes…

Contacteer ons gerust

De Vleeshove en Het Vleesboerke maken graag vrijblijvend een prijsofferte op voor een van uw feesten in Izegem en Waregem of omgeving. Neem contact op met ons en wij helpen u graag verder.